昨年好評をいただいた『さくらにごり』今年も順調に発酵が進んでします。

今年は4合瓶も用意し、3月20日を目途に発売予定です。

そしてもう1品、さくら色のお酒を出せる予定です。

皆様、どうかお楽しみに！

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皆様よりご好評をいただいております『蔵の酒粕』ですが、

今年は大変好評で品切れ状態となっております。

次回は４月になってからの店頭陳列とさせていただきます。

ご贔屓にしていただいているお客様には大変申し訳ございませんが、

今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。

先日出品した『長瀞・純米大吟醸酒』がプレミアム大吟醸部門で金賞を受賞いたしました。まだまだ上を目指します。

昨日12日、埼玉県に観光客誘致を推進するため観光商談会、「SAITAMAトラベルマート2020」が開かれ、長瀞蔵も参加して来ました。

参加団体は県内市町村・観光事業者と旅行会社・旅行関連出版社など。
長瀞蔵の知名度アップに大変役に立ちました。

純米大吟醸酒の袋しぼりを行いました。

品評会などの出品用ですが、状況により販売できるかもしれません。

お客様にも是非味わっていただきたいと思いますので、その時にはご案内させていただきます。

新酒の純米吟醸無濾過原酒の販売を開始しました。

お米は『彩のきずな』を使用、アルコール度数17%。

フルーティな吟醸香とお米の甘み、旨みをお楽しみください。

スタッフの間では「昨年よりおいしい！」と盛り上がってます。

ご覧のとおり、今朝の宝登山は中腹から山頂にかけて少々雪が積もりました。

今年は暖かくて、町内の積雪は観測されていませんが、標高約500mの宝登山はうっすら雪化粧されました。

お待たせいたしました。

本日より

純米酒・微発泡にごりの発売です。

このお酒の試飲は土曜日・日曜日ととさせていただきます。

『 純米酒・微発泡にごり　720ml』1月17日より発売予定

埼玉県の食用米品種・彩のきずなを採用し、もっちりとした食感と程よい甘味と旨みに仕上がった醪（もろみ）を粗く濾しました。

火入れをせず「生」の状態で封入し、瓶内でさらに発酵を進めて瓶火入れを行い炭酸ガスを閉じ込めた微発泡のにごり酒です。

従来の純米にごり酒も御贔屓にしていただきましたが、今度の微発泡にごりも多くのお客様に気に入っていただけるものと思います。

皆様のお越しをお待ち申し上げます。

本日、令和二年元旦より

純米大吟醸酒無濾過生原酒を限定販売いたします。

精米歩合40%、アルコール度数16度。優しく香る青リンゴのような香りと、やわらかい甘みのすっきりとしたお酒です。

袋搾りの繊細な味わいをお楽しみください。